广州发布了“广东菜大师”项目实施方案

 作者:梅殁鳃     |      日期:2017-09-02 13:04:22
11月20日,广州市人力资源和社会保障局联合发布“广州”广东菜大师“项目实施方案”(以下简称“方案”),并申请粤菜厨师企业及其创业企业实体企业家政策支持,如性创业补贴和租金补贴使粤菜的烹饪技能成为农民致富创业的优秀能力,使“粤菜师”成为国际名片,以促进岭南文化的发展 “建议”提出了“广东菜大师”项目的十项措施首先,为广东厨师创建培训平台,充分利用高职院校(包括技术学院),培训机构,就业培训中心,培训基地,创业培训基地和学校条件较好的餐馆等社会培训资源更高质量的培训行业协会和企业培训中心确定了一些广东厨师培训(培训)基地,承担了该区粤菜厨师的培训任务,并为城乡职工开展粤菜专业技能培训和职业教育,强化构建远程职业培训网络平台到2022年,该市已建立了一批粤菜厨师培训(培训)基地创建乡村粤菜之旅是“粤语大师”项目的重要组成部分根据“建议”,依托乡村旅游资源,深入挖掘传统农村粤菜,实施“百厨百店”行动计划,大力挖掘和推广农村地方特色菜和特色宴会,创造一些着名的美食和美食厨师美食餐厅创建了一批“广东厨师工作室”,发挥其领导,辐射和沟通的作用,成为农村烹饪人才发展和继承与创新的摇篮坚持民俗文化,农业观光休闲等相结合,打造一批乡村粤菜和旅游景点以及乡村粤菜和旅游精品路线到2020年,该市将努力建设10多条旅游美食精品路线,培养100多名粤菜厨师 100多家粤菜餐厅 “建议”为培养广东厨师,促进创业就业和粤菜主人的精准扶贫提供了政策支持特别是,建议依靠乡村旅游资源,支持广东厨师重返农村,开办农家乐,小餐馆或外出开展业务发展对于广东厨师及其创始业务实体,他们申请一次性创业支持,租金补贴,创业驱动的就业补贴,创业担保贷款和利息补贴此外,对于从事灵活就业的人士,合格的广东厨师,高校毕业生,以及在就业困难人士中找到工作的人士,例如建立一个停滞不前的粤语 - 风格粤菜厨师,实行社会保险补贴,就业补贴等就业扶持政策鼓励有条件的地区依靠粤菜厨师创业项目开展就业培训,实习培训等,